文字：重華 ｜ 插畫：德文
百年陳皮
雖然小小因吃甜品時候的內心觸動，揭開老闆娘秘製紅豆沙背後的特殊配料。但小小突然天真爛漫地問：「姨姨！究竟陳皮是什麼？」
老闆娘這下子只感到滴汗，無奈地說：「街上有鑽石你也不會拾起來吧。」
小小無言以對，暗想：「阿姨，我怎會不懂鑽石，然而現實中街上又怎會有鑽石？我只是不認識陳皮嘛。」
此時一把男人聲音出現，小小的爸爸解釋說：「小小！陳皮是廣東三寶之一，本草綱目曾提及陳皮宜五臟，統治百病。而且陳皮放得越長時間越好，所以姨姨的百年陳皮，是罕有的寶物呀。」
原來小小的爸爸是位食材專家，也是一位業餘中醫師。小小聽到爸爸對陳皮的講解，頻頻點頭。
老闆娘雖然已知道小小的媽媽是貴州人，即小小本身有普當地人血統，但貴州百年陳皮的特別，在於除了擁有貴州人血統外，還需要有一種先天特殊體質——傳說中百年一遇的「靈舌」，才會感受到貴州百年陳皮的獨特香氣。
擁有靈舌的人，先天對味覺敏感，而且對味道有著強烈記憶，相傳擁有靈舌的人能夠完全不試味，只要將食材吃過一次，就能單憑記憶準確烹調，而且有著超越凡塵的味道。
老闆娘在紅豆沙放入貴州百年陳皮的原因，也出於靈舌傳說，好奇這世上是否真的有人擁有靈舌。老闆娘自己品嘗貴州百年陳皮時候，除了感到味道較甘之外，其餘感覺跟食普通陳皮沒分別。
「小妹妹，你叫什麼名字？」老闆娘開始細心打量可能擁有著靈舌的小小。
「我叫小小！」小小答。老闆娘微笑就：「是個特別的名字呢。」
老闆娘說：「小小！有興趣學習製作中式甜品嗎？」小小隨即雙眼睜大說：「姨姨，我連白飯都可不會煮呀。」
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