文字：重華 ｜ 插畫：德文
山禪竹露
「小小！這就是山禪竹露，以泰國果后山竹作為主要材料，試試吃吧！」老闆娘顯出自信的微笑笑說著。
但在這四方青花瓷的碟上，小小看到的只有片片雪白煙霧，並沒有看到任何甜品以至山竹。看不到，卻傳來陣陣新鮮山竹的獨特香氣。
「嘩！」小小此刻只有驚奇，另外四方青花瓷旁，還有兩三個白色的小碟子，都盛載著一個雅致的黑色的餐盤之上，眼前就象黑夜中的雪山，彌漫婉約仙氣。奇異過後，輕煙開始漸漸散去。
「這真的可以吃？」小小迷惑卻地老闆娘。
「當然可以吃，哈哈！」老闆娘大笑。
小小拿起匙羹，終於看到四方青花瓷上的甜品，原來是模仿雪山形態的綿花冰。山上也有點紅色果實，象徵雪山上的山竹。旁邊有三個小碟子，一盤是鮮山竹果肉，一盤是山竹果凍，一盤是山竹糖水。併起來有點似日本浮世繪的富士山，也有點似中國山水畫的空靈留白。
「雪山，對不起，我要吃你喇！」小小一邊合十一邊說。
相對外面的各類綿花冰，小小感受到的不是味道，也不是冰雪，吃到反而是「新鮮」的氣息。山竹綿花冰放到舌頭上的時候，會即時因體溫而融化，真正地像綿花糖一樣入口即融。
「我在發夢嗎？」小小邊說邊吃完了雪山。
小小開始嘗試旁邊小碟子的甜品，原來山竹果肉是經攪掂後，再重新弄成果肉形狀；山竹果凍運用了日本羊羹工藝，加入小花瓣凝固；山竹糖水透明的像水一樣，但每口喝起來都是山竹的鮮甜。
「想跟我學這山禪竹露嗎？」老闆娘問。
「我想學！但可惜我是真正的烹飪白痴，從未烹調過任何食物。」小小無奈地說。
老闆娘隨即二話不說，立刻拖著小小的手走進廚房，她終於有機會測試小小是否真的擁有傳說中的「靈舌」。
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